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キンキのいずし500g 北海道伊達市 飯寿司の名店 中井英策商店から産地直送 発酵 飯寿し きんき 吉次 キチジ お歳暮 年賀 贈答 贈り物 産直 お取り寄せ

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北国の海の幸を代表する高級魚「キンキ」(正式和名:吉次)を使用した「キンキのいずし」を食卓へ産地直送でお届けします。
「いずし」とは、魚の切り身などと一緒に、米、糀、人参などの野菜を重ね漬けし乳酸発酵熟成させた、北海道独特の郷土料理です。
「北の食文化を伝えたい」という企業理念を掲げ、北海道古来の製法を踏襲しながらも、現代風にアレンジした飯寿し作りを続けている北海道の名店 中井英策商店の人気ナンバー商品が「キンキのいずし」です。
濃厚な脂が乗っていることがキンキの特徴ですが、この「キンキのいずし」は、あっさりと上品でクセが無く、酸味も抑えられているので、老若男女、どなたでも美味しく召し上がっていただける商品です。
特に「飯寿し独特の臭みや酸味が苦手・・・」と言われる方でも、この飯寿しは美味しく召し上がっていただけるでしょう。
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北海道の名店 中井英策商店の「キンキのいずし300g」産地直送でお届け

北太平洋カナダ沖で捕れたアラスカキチジ、北海道産米のななつぼし、北海道産の糀と人参、高知県産の生姜を乳酸発酵させた一品

商品説明北国の海の幸を代表する高級魚「キンキ」(正式和名:吉次)を使用した「キンキのいずし」を食卓へ産地直送でお届けします。
「いずし」とは、魚の切り身などと一緒に、米、糀、人参などの野菜を重ね漬けし乳酸発酵熟成させた、北海道独特の郷土料理です。
「北の食文化を伝えたい」という企業理念を掲げ、北海道古来の製法を踏襲しながらも、現代風にアレンジした飯寿し作りを続けている北海道の名店 中井英策商店の人気ナンバー商品が「キンキのいずし」です。
濃厚な脂が乗っていることがキンキの特徴ですが、この「キンキのいずし」は、あっさりと上品でクセが無く、酸味も抑えられているので、老若男女、どなたでも美味しく召し上がっていただける商品です。
特に「飯寿し独特の臭みや酸味が苦手・・・」と言われる方でも、この飯寿しは美味しく召し上がっていただけるでしょう。

※産地直送の商品となる為、中井英策商店以外の商品との同梱、代引きが出来かねます。
※内容は事前の予告なしに変更になる場合がございます。
内容キンキのいずし300g
原材料名アラスカきんき(カナダ産)、ななつぼし(北海道産)、糀(北海道産)、人参(北海道産)、生姜(高知県産)、食塩、酸味料(酢酸、クエン酸)、ブドウ糖、甘味料(ステビア)、調味料(アミノ酸等)
栄養成分エネルギー:123kcal、たんぱく質:8.6g、脂質:2.2g、炭水化物:17.0g、食塩相当量:1.33g
※上記は100gあたりの目安。
賞味期限製造から90日間(冷凍保存)※解凍後は早めにお召し上がりください。
販売者北海道伊達市南稀府町18-12
株式会社中井英策商店
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