秘伝豆 5kg 2024年産 令和6年産 山形県産 青大豆 業務用パック

■ 産地での選別のみとなっておりますので、あらかじめご了承下さい。

●名称：大豆 ※遺伝子組み換えでない
●原産地名：山形県
●産年：2024年
●賞味期限：2026年11月
●保存方法：開封後は15℃以下で保存してください。




「香り、甘み、大きさ、張り、どれも素晴らしい」ことから名付けられたと言われる「秘伝豆」。山形県では、青大豆＝秘伝豆と言われるくらいポピュラーな品種です。大粒で白目のへそが特徴で、味噌などに加工するとキレイな色に仕上がります。

店長の一言：晩生種のため枝豆として食べられる時期が9月中旬と遅く、ビールの美味しい季節を逃してしまうことが欠点。是非ひたし豆でお楽しみ下さい。