食用菊　紫(もって菊)

山形.沖縄他 1pc

山形県名産の食用菊。
歯ざわり、ほろ苦さが味のアクセントに,。
小さいながらもビタミン類や抗酸化作用があるポリフェノールも豊富。
茹でて酢の物は勿論、サラダの彩りに花びらを散らしても○。
お勧めは、衣をつけて天ぷらに…。
とても美味しいのでお勧めです。