飯田屋 エバーピーラー(皮むき器) 右利き用 日本製 JK01

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【2020年度グッドデザイン賞受賞】テストするモノ批評誌MONOQLO2020年8月【自宅LIFEに良いモノベストコレクション・ピーラー部門受賞】浅草かっぱ橋飯田屋が200種類以上のピーラーを使い比べてたどり着いた「撫でるだけ」で皮がむける極上の切れ味を誇るピーラーです。驚くほど手に疲れを感じずに野菜の皮むきができます。
皮が透けて見えるほど「極薄」に剥けるので、野菜を無駄にしません。
金型製造から刃付け、組み立てはもちろん、ネジ1本まで全ての作業を日本で行っている完全日本製で安心いただけます。ピーラーにとって最も大切な刃付けは日本刀の街「岐阜県関市」で行われています。
切れ味を最も左右する「刃」は職人向けの包丁に使われる超硬質ステンレス。「切れ味」と「切れ味の長持ちさ」が抜群です。
ピーラーには特に珍しい「替刃式」なので、料理道具を使い捨てることなく末永く使い続けることができます。