道の島農園のうぬザタ（加工黒糖）（当農園のオリジナルです） 奄美大島の東にある喜界島

この黒糖の正式な名前は〈村山さんちのうぬザタ〉といいます。
黒糖（バラ）と同じ原料を造り方を違えて柔らかめに仕上げ、
丸めて乾燥させた製品です。当農園、独自の商品です。
上品で口溶けの良い美味しい黒砂糖です。
尚、ウヌとはこの地方の方言でうーぬーと発音しますが、柔らかいとか、
ねばっこいという様な意味あいをもちます。

容量：210ｇ
用途：お茶うけ、料理は特に豚骨料理に最適です。