解凍エンジンブラック（溝あり）

ある大型エンジンの部品を利用した解凍プレートです。
エンジンの熱交換技術で冷凍食材を急速解凍します。
ドリップが少ないので食材の旨味を逃しません。
解凍後はそのまま直火焼き調理も可能です。溝があるので溶けた水分や直接焼いた時の油が留まります。
『解凍エンジン』は解凍プレート、まな板、焼き肉プレートの3役をこなします。
まな板としてご使用の際は刃物の刃こぼれやフッ素コート剥離にご注意下さい。
更に解凍時間を短縮したい場合は解凍エンジンを2枚お使い頂きますと解凍時間が半減出来ます。