麹 ムソー マルクラ 国内産米こうじ・玄米 500g 購入金額別特典あり 正規品 保存料 無添加 西日本産米 国産米 乾燥麹 手作り

商品詳細名称国内産米こうじ・玄米原材料 米（岡山県産、広島県産）内容量 500g 生産国 日本 メーカー マルクラ■西日本産の玄米のみを使用した、乾燥米こうじです。 ■こうじ菌を壊さないよう温風でじっくりと乾燥させました。 ■甘酒や味噌、塩こうじづくり等にどうぞ。 ■白米こうじと違い表面に糠がついていますので、水分を吸いにくいです。その為ミキサー等で粉砕してから水分を加えると、作り易くなります。 【用途】麹 米（岡山県産、広島県産） 【商品名】　国内産米こうじ・玄米 【内容量】　500g 【メーカー】　マルクラ 【生産国】　日本 【広告文責】　株式会社麦心　0574-66-5501 岡山や広島など、西日本で採れたお米のみを使用して作られた、乾燥タイプの玄米こうじです。 漬物作りの他、手作りの味噌や、甘酒、塩こうじ等がお家でもお作りいただけますよ。 ☆自家用みそ，甘酒，つけもの用材料として、安全で高品質です。 ※生こうじを使ったレシピをご参照のお客様は、タッパーに乾燥こうじ500gと40〜50度のお湯を200cc入れ蓋をして30分程度保温してください。 　この時温度が60度を越えないように気をつけてください（菌が弱ってしまいます）。また、温度が低すぎると浸透圧の関係で芯まで柔らかくならないのでご注意ください。 【保存方法】 夏期は虫害防止のため、冷蔵が必要です