岩塩 食用 オリジナル ミックスソルト 源気商会 クリスタル岩塩 ピンク岩塩 ミルタイプ 小粒 250g パキスタン 無添加 ミネラル 健康 高級 [3]

商品名 クリスタル岩塩＆ピンク岩塩 ミックスソルト ミルタイプ　250g 名称 食塩（採掘岩塩） 内容量 250g 製造工程 採掘→洗浄→粉砕→異物除去→パッケージング 原産国名 パキスタン 商品の特徴 パキスタンのヒマラヤ山脈に連なる古代岩塩層より採掘されるクリスタル岩塩とピンク岩塩を9対1の割合でブレンドした混合塩です。 ミルで削って食用にしたり、舐めるお塩としても使えます。 タイプ 岩塩専用ミルで挽いて使う、ミルタイプ(粗粒) ※粒の大きさについて 天然の岩塩につき粒のサイズはまちまちです。 平均すると3〜5ミリ程度ですが、1ミリ程のもの〜長辺で1センチ程あるものも含まれます。 また、製造ロットにより、小さめが多い〜大きめが多い、などの変動がございます。 貴重なクリスタル岩塩を無駄にしないためにも、ご理解いただけますと幸いです。 ピンク岩塩ミルタイプについて ソルトミルを使用してお召し上がりいただく分には問題ありませんが、そのまま舐めたり水に溶かしたりする場合は、まれに溶け残りが生じることがあります。採掘岩塩の特性によるもので、天然のものとご理解いただけますと幸いです。※溶け残りが気になる場合は、純度の高い「クリスタル岩塩」をおすすめしております。 賞味期限と保管方法 賞味期限はありません。（約2億年もかけてできたお塩です！） 湿気を避けて密封して保管してください。 成分表（100g中） ＜クリスタルソルト＞ ナトリウム38.3g/カリウム35mg/カルシウム80mg/マグネシウム32mg/塩分相当量99.14g ＜ピンクソルト＞ ナトリウム38.3g/カリウム285mg/カルシウム265mg/マグネシウム119mg/鉄1.6mg/塩分相当量98.5g 【1】お塩の特徴 ヒマラヤ山脈の地下・2億5千万年前の地層から採掘される、海洋汚染とは無縁の古代海水が結晶化した透明な岩塩です。 ヒマラヤ産岩塩の中では最も採掘量が少なく、全体量の3％程度しか採掘されません。純度が高く、ナトリウム濃度の高いお塩で、ニガリ成分はわずかです。一般的な岩塩は、塩成分以外の不純物によってピンクなどの色がついていますが、不純物をほぼ含まないクリスタル岩塩はミネラル粒子が小さいので、水に溶けやすくまろやかで食べやすい特徴があります。【2】お料理がグレードアップ甘味、旨味が強く塩角のないクリスタル岩塩は、カリウムを含んだ旨味のある野菜や、魚類、貝類、甲殻類によく合います。汁物にするとホタテの貝類のような旨味を感じられ、出汁なしでも美味しいスープになります。白身魚や鶏肉との相性もよく、スッキリとした塩味と後味に残る微妙な甘味が料理の味を一段グレードアップするお塩です。