常磐堂 播磨の銘菓 播州かりんとう 「お好み」「白蜜」「そばかりんとう」セット 播州姫路城下の伝統の味 兵庫県おみやげ 姫路おみやげ 姫路城おみやげ 江戸時代から続く播州駄菓子 完全自社製造 手づくり・職人の味

姫路の伝統菓子「播州かりんとう」は、食べごたえのある食感が特徴です。 うどんのようにしっかりとこねた硬めの生地を縄状にねじったり板状に延ばし、じっくりと油で揚げて作ります。 蜜は揚げ上がりの生地にさっとかける程度なので甘さも控えめです。 播州かりんとうの起源は、江戸時代、姫路藩の家老であった河合寸翁の命を受け、当時の長崎に派遣された菓子職人がオランダ商館で製法を学んだものが広まりました。 関東のかりんとうは、奈良時代に遣唐使が持ち帰った“唐菓子が起源とされるのに対し、関西のかりんとうは、安土桃山時代に箔南蛮菓子として長崎に伝えられたものが、西日本の庶民に広がったとされています（諸説あります）。 播州かりんとう3種セットです。 「お好み」75g 　黒蜜、ごま、うず巻、ごま角の4種のかりんとうが楽しめます。 「白蜜」80g 　白蜜の優しい甘みと軽い口当たりが特徴的なかりんとう。 「そばかりんとう」75g そば粉の生地と小麦粉の生地を重ね合わせたかりんとう。軽い食感が楽しめます。 ■名称 油菓子 ■原料名 小麦粉（国内製造）、糖類（砂糖、水飴、黒砂糖）、植物油脂、白ごま、黒ごま、大豆たん白、イースト、ショートニング、食塩／カラメル色素、膨脹剤そば粉、食塩、イースト／カラメル色素 ■内容量 3袋 合計230g ■保存方法 直射日光、高温多湿の所を避けて保存してください。 ■製造者 伝統創作菓子 常盤堂製菓株式会社 ■取り扱い上の注意 開封後はなるべく早めにお召し上がりください。 ■アレルギー 小麦粉・そば