★ イワシ エキス （ハソンジョン）800g ★ カタクチイワシを長時間発酵させ、旨みを濃縮した魚醤で、99％以上が原液です。キムチ漬けは もちろんのこと、浅漬けや味噌汁・煮物の出汁に！